Avcılık, Atıcılık, Balık Avı ve Doğa Sporları

AV Türkiye

Bıçak Çeliklerinin Özellikleri

Bıçak çelikleri dendiği vakit aklınıza takılan sualler varsa ve alacağınız bıçağın size ne gibi avantajlar veyahut dezavantajlar sağlayacağını öğrenmek istiyorsanız doğru yerdesiniz. Gerek tabii hayat alanlarında, gerek kamplarda gerekse özel hobilerde sıkça ismi hatıralan bıçakların çelik özelliklerini sizler için tek tek sıralıyoruz. Artık kaliteli bıçak ile aynı manaya gelen çelik malzeme sandığınızdan çok daha cesaretli! Isıl işlemlerden geçen paslanmaz çelikler çıktıkları uzun yolculuk nihayetinde hem işlev kazanıyor hem de hobilerimizin başkahramanı oluyor. 

Seçim çok ehemmiyetli…

Bıçağın özü olarak hatıralan çelik kullanım konforu ile ilgili size emare verir. Bir bıçağın kalitesi nasıl anlaşılır sualine yalnızca paragrafın ilk tümcesinde dahi yanıt bulabilirsiniz. Şayet kalitesiz bir çelikten yapılan bıçak edinirseniz kullanım konforunuz ve ömrü oldukça az olacaktır. Bu yüzden bıçak çeliği büyük ehemmiyet taşır. Tekrar tekrar bıçak almamak ve paranızı çöpe atmamak için seçimlerinizi yaparken iki sefer düşünün. Avlanma, savunma veyahut başka bir emel için kullanılacak olan bıçak, en özel maddesi olan çeliğin aşağıdaki özellikleri sayesinde vazgeçilmeziniz olacak. Ne istediğinize karar verdikten sonra bıçak çeliklerinin ortak özelliklerine uygun birini seçenek ederek kendinizi büyük bir iyilik yapmış olacaksınız.

Sertlik

Gerilme ve uygulanan kuvvet neticeninde olan vaziyette yaşanan deformasyona direnme çeliklerin sertlik özellikleri arasında bulunur. Bu direnme sayesinde bıçak çok daha sağlam olur. Bıçaklı çeliklerde direnç olarak adlandırılan bu sertlik Rockwell C ölçeği aracılığıyla ölçülür ve çıkan neticelere göre değerlendirmeler yapılır.

Dayanıklılık

Sertlik ve dayanıklılığı karıştırmamak gerekir. Zira dayanıklılıkta maruz kalınan bir çatışma vardır ve çelik bu çatışmaya ne kadar direnebilirse o kadar dayanıklıdır. Kırılmadan esneyebilme kabiliyeti olarak da isimlendirilebilecek olan dayanıklılık bıçak çeliklerinin özellikleri arasındaki olmazsa olmazlardandır. Gelen kuvvet her ne olursa olsun çelik kendini bu kuvvet karşısında son dayanma gücüne kadar meblağ. Bu esnada bir takım aşınmalar yaşanabilir. Elbette çeliklerin de belirli bir müddetten ya da kuvvetten sonra dayanma güçlerinde azalmalar olabilir.

Aşınma direnci

Çeliğin aşındırıcı ve yapışkan maddelere karşı direncine aşınma direnci denir. Pürüzlü ya da yumuşak yüzeylerde çelik değişik aşınma dirençleri gösterir. Çelik sertliği ile aşınma direnci arasında sıkı bir ilişki vardır. Ayrı olarak bu direnç çeliğin kimyevi yapısından da etkilenir. Aşınma direnci büyük karbürlere sahip çeliklerde farklı oranlarda kendini gösterir.

Korozyon direnci

Nem ve tuz gibi diğer elementler belirli bir müddet sonra pas tecrübe et maddeyi alana getirir. Bıçak çeliklerinde bulunan korozyon direnciyse pas oluşumunu engeller. Bu sayede çeliğin ömrü daha uzun ve kullanımı çok daha rahat olur. Bıçakların vazgeçilmez özelliği olan paslanmaz çelikte buradan gelir. Paslanmaz çeliklerin vazgeçilmez olmasını sağlayansa, pas maddesinin bıçakların işlevini kaybetmesine kapı aralamasıdır. Hem hijyen hem de keskinlik pas ile beraber kaybolur. Bu da, bilhassa uzun müddetli kullanımlarda, ciddi meselelere yol açar.

Kenar tutulması

Kenar tutma özelliği bıçak çeliklerinin ömürleri ile ilgili küçük ipuçları verir. Kullanım müddeti süresince kenar tutma özelliğine bakarak faraziyelerde bulunmak olasıdır. Ayrı olarak bu özellik aşınmaya karşı direnç gösterir ve deformasyonların olmasını de engeller. Ancak kenar tutma özelliği hala bir takım tartışmaların da nedenidir.

Artık bıçak çeliklerinin sahip olması şart olan özellikleri biliyorsunuz. Seçimlerinizi yaparken yukarıdaki maddeleri göz önüne almayı unutmayın. Şayet bunlara dikkat ederseniz bıçak kullanımındaki rahatlığı tecrübelememeniz için hiçbir mani yok.

Bir cevap yazın